ダブルショコラバゲット

すっかりブログ更新が滞ってしまいました><
Instagramに写真をアップすると、更新した気になってしまう悪いクセです(反省)。

そんな今日のパンは、真夏ですが、冬向きのパン。

20160802-IMG_5212

甘みはチョコチップだけ。むしろ生地は塩味。
ブラックココア使用で大人のホロ苦さもある、あと引くパンになりました。
(IGと同じキャプション貼り付けてます)

クランベリーも入れて、甘酸っぱくするのもよく合います。色も赤が入りますし、いずれバレンタイン近くにレッスンにしましょう。半年も先ですけどね。

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さて、昨日より、9月パン教室マンスリークラスの受付開始しました。
9月は毎年テーマが決まっていて「カレー味」。今年は、しっかりお惣菜パンで行こうと思っています。ふすまを使ったミネラルたっぷりなミニ食パンも作りましょう。
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[2019/10/5 更新]

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