ダブルショコラバゲット

すっかりブログ更新が滞ってしまいました><
Instagramに写真をアップすると、更新した気になってしまう悪いクセです(反省)。

そんな今日のパンは、真夏ですが、冬向きのパン。

20160802-IMG_5212

甘みはチョコチップだけ。むしろ生地は塩味。
ブラックココア使用で大人のホロ苦さもある、あと引くパンになりました。
(IGと同じキャプション貼り付けてます)

クランベリーも入れて、甘酸っぱくするのもよく合います。色も赤が入りますし、いずれバレンタイン近くにレッスンにしましょう。半年も先ですけどね。

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さて、昨日より、9月パン教室マンスリークラスの受付開始しました。
9月は毎年テーマが決まっていて「カレー味」。今年は、しっかりお惣菜パンで行こうと思っています。ふすまを使ったミネラルたっぷりなミニ食パンも作りましょう。
スケジュールは・・・こちらです

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夏特レッスン・パン教室は・・・こちら
天然酵母はじめてレッスンは・・・こちら
夏特・写真ワークショップ・・・こちら
縫わないがま口ワークショップ・・・こちら

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レッスン最新情報

[2020/4/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

現状を鑑み、4月の応用Cクラスは8月へ延期とさせていただきます。大変申し訳ありませんが、ご理解のほどお願いいたします。(4/3金)

他のクラスについても、4月は休講とさせていただきます。メルマガでアナウンスさせていただきました。ご購読でない場合は個別にご連絡いたします。(4/6月)

・4~9月のコースレッスン…詳細こちらです
・自家製酵母はじめてレッスン…5/9(土) 詳細こちらです
. ※少人数制にて開催しています。
. 自家製酵母全粒粉プチパン 20200312-DSCT3591 (2)

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・「年賀状写真を撮ろう」写真WS レッスンレポ
・写真ワークショップ(基礎)…終了しました.

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