ミルキーでスイートなパン3種

今日は午前がPCサロン、午後は各種手配のデスクワーク。
年度最終日も慌ただしく、これはこれでありがたいことです。

今日焼いたパンは、ミルキーな3種類。

「シュガーミルクボール 」

シュガーミルクボール 20160331-IMG_9226

「シュガームウレン」

シュガームウレン 20160331-IMG_9239

「生クリームシュガーブレッド」

生クリームシュガーブレッド 20160331-IMG_9253

どれも同じ生地(生クリーム入り)からつくりました。
3回の焼成時、ずっとミルクの香りが漂っていました。口に入れると香りが鼻に抜けてさらにミルキーな味わいを楽しめます。

プロセスはこちらにまとめました。
時系列に並べると、並行作業がよく分かります。

プロセスたち 20160331-page1

午前レッスンの、簡単お茶タイム。

シュガーミルクボール 20160331-DSCF3240

今月最終日・今年度最終日も、パンとともに無事終了しました。

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レッスン最新情報

[2021/1/19 更新]

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牛柄ソフトベーグル 20201111-DSCT1199 (4) 20210103-IMG_0789 (2)
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