ミルクプリン・抹茶プリン・紅茶プリン・チョコプリン…卵白プリン作ってみました

クリスマスのパン「パンドリーノ」で卵黄をたっぷりつかったので、残った卵白をどう使おうかと思案。
そういえば!とマイブームの「プリン」が思い浮かびました。

で、
作ってみましたミルクプリン。

20171116-IMG_2227 (3)

抹茶を入れれば「抹茶プリン」
黒蜜添えて。

20171116-DSCT6600 (2)-1

牛乳の代りに、濃く煮出したミルクティで「紅茶プリン」

20171116-DSCT6524 (3)

どれも、普段のプリンレシピで、全卵の代わりに卵白を使いました。牛乳の一部を生クリームに替えるとコクが増します。

そしてこの日は「チョコプリン」
チョコレートが無かったので、ココアパウダーを使用。ブラックココアも入れて砂糖も増やして、濃厚なおやつになりました。

20171025-DSCT5015 (2)-1

プリンブームもそろそろ一段落。
かなり、楽しみました。

でもまだ冷凍室に卵白が・・・次は何をつくろうか。

ブログ読んでいただきありがとうございます。
見たよ!のポチ、更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

レッスン最新情報です

[2019/7/16 更新]

■ 天然酵母パン教室

・8月夏特レッスン …受付中
(ご要望により随時日程を追加しています)

■ 写真ワークショップ

・一眼ミラーレス対象写真WS…9月より開催予定
・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン…3月開催.終了しました

■ クラフトITサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1月開催
・PCプライベートレッスン…随時受付

わかば工房専用インスタグラムも更新中♪
わかば工房インスタグラムへ