全粒粉50%の食パン&チーズパン(写真ワークショップ)

写真ワークショップでお出ししたパンの紹介です。

「全粒粉50%生地の食パン」
微粒の全粒粉なので、50%入れてもしっかりと膨らみました。

20181218-IMG_7450 (2)

こちらも前出の写真ですが、
同じ生地で、中にチーズ2種、上にもチーズ。
チーズだらけのパンです。

20181218-IMG_7436 (2)

6個取りのマフィン型に、半斤分。
(発酵前と発酵後)

20181218-DSCT8501 (2) 20181218-DSCT8512 (2)

(焼成後)
20181218-DSCT8523 (2)

2種類同じタイミングで焼き上がり、
クールダウン中。

20181218-DSCT8539 (2)

食パンのプロセス。

20181218-DSCT8508 (2) 20181218-DSCT8518 (2)

20181218-IMG_7429-1

焼きあがってからレッスンが始まる間に、
大急ぎで撮った写真。

20181218-DSCT8546 (2)

むしろ、時間制限があったほうが
使える写真だったりもして。
スタイリングはほぼなし、
シンプルイズベストです。

20181218-DSCT8548 (2)

**

レッスン最新情報です

[2019/1/21 更新]

■ パン教室

・フリークラスにお申込みフォームを作成しました ご利用ください
・2月ホシノ酵母フリークラス…受付中
・「ホシノ酵母はじめてレッスン」12/14(金)…終了しました
・2018年度後期コースレッスン(単発席ご案内中)…こちらです

■ 写真ワークショップ

・スマホカメラ写真WS…1/21(月)開催

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座Instagramの歩き方…1/22(火)開催  残1席
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

**

 

Rankingに参加中です。
にゃんこをポチっと「いいね」で応援いただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

わかば工房専用インスタグラムほぼ毎日更新中♪
わかば工房インスタグラムへ