突然ですが「お茶会」を開催しました

2022-12-17

突然思い立ち「お茶会」を企画してみました。

きっかけは、カレンダーとシュトレンのお渡しの方に
取りに来ていただく際に、ちょっとお茶でも飲んで行ってほしいなと思ったことから。

私のスケジュールにも余裕のある時期に調整できたので、直前でしたがメルマガで軽く告知。
（生徒さんおよび面識のある方のみで、全くのはじめましての方はごめんなさい、という形にしました）

直前でもあり、大人数になる心配もなく
こぢんまりと集まっていただけました。

お出ししたおやつ。

麹甘酒を作ったので、使い切るべく
牛乳と合わせてゼラチンで固めたゼリー。
ほんのりとした甘さと甘酒の香り。
軽く火を通したいちごソースをかけました。

思いの外甘酒感強めです。
（お肌に効くと良いなぁ）

シュトレンとともに盛り付けてみましたの図。

「ホシノ酵母シュトレン」
「ショコラシュトレン」

ホシノシュトレンは以前から変わらぬ定番シュトレン。
ここ数年はホシノルヴァンも入れてさらに美味しくなっています。
大分寝かせたのを、今回私も久しぶりに試食したら、
ものすごくまろやかで、スパイスをもうちょっと効かせたくなりました。

ショコラシュトレンは、2週間前に試作したもの。
ゆず酵母で作ってみました。
来年からゆず酵母バージョンのシュトレンは、これにしようか思案中。

私は試食を兼ねてゆっくりと味わいました。
人と一緒に食べると、ひとりと違って美味しいですねー。

で、
そのお茶会に話を戻しまして。

sakka.fujiminoさんから新しい冊子が届きました♪
ありがとうございます。

前回にひきつづき、また「わかば工房」も載せていただいています。
作家ではないですがスクールとして入れていただきました。
教室でお配りさせてくださいね。

sakka.fujiminoさんのホームページはこちら↓

Home | Sakka

Home | Sakka top of page sakkaは、埼玉県ふじみ野市近郊で活動するクリエイターの作品や活動を広くご ...

https://www.sakka-craft.com/

写真を撮っていたら、
おじゃま虫さん侵入！

以前、プチマルシェを開催したことがあるのですが
大人数でわいわいという形ではなく
時節柄、こぢんまりとした形で、会を催すのも良いかなと思ったのでした。

レッスン以外でもお会いできる時間があると、今回のように久しぶりにお会いできる機会もできますしね。

数年ぶりの方とも積もる話がたくさんできて
お顔を見せていただいたのがなにより嬉しかったです♪

「3年の年月を経て渡せました！」と生徒さんから。

中には「食パン＆猫」
しかもクリスマスバージョンです。
タイミング良すぎます。

ここにもおじゃま虫が（笑）

お心遣いをありがとうございました。