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パン教室より

教室

いつも、直前(数時間前?!)のお知らせにて失礼しています。
来月4月のパン教室、メンバーさまのお申し込み受付を、本日21時よりいたします。
ご新規の方は、12日(木)21時~です!お間違いなく。
メニューは、
 ・パン・オ・レ
    小型のミルクパン、可愛い”ツノ”が特徴です。
    わかば工房カレンダー3月のパンです。
 ・塩クグロフ
    クグロフ型で焼くお食事パン。ベーコン・玉ねぎを混ぜ込みます。
 ・スープ or サラダ
1-2、3月と、おやつにも近い、お菓子パンが続きましたので、来月は甘さは一段落して、シンプルなミルクパンを作りましょう。このパンは、バターロールと同様、朝食用にぴったりで、もちろんおやつにもなります。
塩クグロフは、決して「塩辛い」訳ではなく、(塩辛いとパンが膨らみませんから…)、「クグロフ」から連想される甘いパンでではないですよ~という意味。お食事用になる食材をプラスしています。14cmクグロフ型を使います。
クグロフ型は、昨年モンキーブレッドで使った型と同じです。
お申し込み、おまちしております。
リンク:わかば工房

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko