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レーズンとくるみのパン

教室,パン,天然酵母

こちらもホシノ天然酵母クラスのパン。

レーズンと胡桃。
ラグビーボールの形に成形しました。
20110911-1

ぱっくりとクープがしっかりと開きましたよ。
シュガーも振ったので甘くてシャリシャリ食感も楽しめます。
20110911-2

ひまわりのパンと一緒に召し上がっていただきました。
こちらです[→Link]
 

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■プロフィール ■

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko