コーヒーツイストミニ食パン
今月のパン、その２
「コーヒーツイストミニ食パン」
食パン型は、ミニミニサイズ。1斤で5個分の計算なので、約0.2斤の容量です。
ある日のレッスンで、こんな（↓）生地を見てしまい、ためらわず、早ワザで撮りました。
（この日はたまたま余裕の時間割でしたから）
これ、ものすごくかわいくないですか？ パン生地フェチと言われようと、このやわやわの肌がいとおしくて人に見せてしまいます。 写真見て思い出すだけで盛り上がってしまいます。（すみません）
焼き上がりは、夏らしく。そしてシンプルに。
最後に「だんめん」
斜めに・縦に・横に・・・スライスするごとにいろんな顔を見せてくれます。
もちろん、6枚で1食分です。
マスカルポーネをお出しして、さっぱりとベストマッチな味でお召し上がりいただきました。
7月パン教室ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。
かわいいパンたち、まだ別ショットがあるので、次のエントリーにも。
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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