今月のパン教室と4月からの予定
本日のパン教室は、
まさかの、2回連続の延期クラス。
2週にわたる大雪の影響で、 “三度目の正直"の開催となりました。
皆さん予定を開けてお待ちいただいたものの、午前・午後両クラスともに病欠の方がちらりほらり。その方々のお席分は「パンとレシピ便」となりました。
今月は、なんと7便もお送りしたことになります。過去最高…
パン便用にと、気に入って注文している段ボール箱も底をついてしまったほどでした。
写真は、本日の折込み。
午後クラスは、日差しも出てとても暖かく、暖房を切っていました。室温も大分高かったようで、折込み生地の扱いはやや難しいなと感じました。でも、みなさん頑張りました♪
さかのぼって、ある日のランチ風景。
「デニッシュブレッド」ごろんと厚くひと切れ、と、「パン・オ・レザン」。
スープは「白菜ベーコン鶏ボールのミルクスープ」。
今日の振替えレッスンで、今月のパンレッスンはすべて終了しました。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。
この2月で、定期クラスでの開催はいったん終了します。
4月からは定期募集はなくなり、単発のみとなります。
また、ホシノレッスンにBasicクラスを設けます。
日程もすでに決めていますので、早めにサイトとブログへの反映をいたしますね。あ、大事なメニュー構成はもうすこし粘って、しっかり詰めて発表いたします。
この春から新しくパン作りをスタートしようと思っている方には、ちょうど良いタイミングかなと思います。
PCサロンもXPサポート終了に伴い、レッスンシステムを見直さないといけなくなりました。
この春はいろいろと改訂の時期になりそうです。
今後ともよろしくお願いします♪
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・3月ワンデイレッスン・・・こちらです
・4月からのレッスン・・・日程はこちら・レッスン体系はこちらです。
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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