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新年のパン

パン,天然酵母

今年は酉年なので、鶏のこども・ヒヨコのパン焼いてみました。

今日、実家へ行くときに持参。
甥姪たちが喜ぶかなと目論んだとおり、姪っ子の食いつきが良く、興味津々。「なにこれー」「ピヨピヨ」「かわいー」「パンー?」と(笑)  素直な反応が楽しかったです。
顔を残して、下から食べていました。

20170103-IMG_0659 (2)-1-t

年賀状も持参で。
(単に間に郵便が合わなかったからという話もあります)

nenga2017

ひよこたちがムクっと成長する様子はこちら。

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今年の「焼き初め」は、
このひよこパンではなく、昨日「全粒粉ブレッド」を焼いていました。
酵母はホシノ丹沢。写真では大きさが全く伝わりませんが2斤型で大きく焼いています。

20170103-IMG_0651-1 (2)-1-t

こちらも少しだけプロセスフォト。

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今年も、美味しくて皆が笑顔になれるパン、焼いていきたいと思っています。

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko