4月パン教室はじまりました
今月のパン教室レギュラーレッスン、今週からはじまりました。
新年度のはじまる時期、4月は2週遅れてのスタートです。
初日は昨日でした。
予定よりも一人分多く仕込んでしまったパン生地を使って、
即興で、ミニサイズのパンを作りました。
（計量間違いしたこの日だけのデモンストレーションということで…）
↑の大きさは、12cm径。
↓こちらの通常サイズが18cm径。
別の写真では分かりづらいのでもう少しわかりやすく、
大小一緒に並べたところです。
大きい型に入っている2つのパン生地で、小さい型のひとつを作っています。
紅茶を生地に練り込んで、アップルを散らした「アップルティミニリング」です。
ちょうど、一度に1個食べられる量です。
（パン生地にして、6枚切りの食パンと同じくらいの分量になります）
何かとばたばたしてしまう初日、今回は"ミニリング"のおまけつきでお楽しみ頂きました。
ミニサイズは可愛いですね。
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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