【最新情報】’22/11/9

■12/13火 15木 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 受付中
■12月~2月  単発レッスン 受付中

 

武蔵野スフレ

週末は、子どもの運動会がありました。梅雨入りをしていたのでひやひやでしたが、思いが届いて良いお天気に恵まれ開催となりました。子どもの成長を見れて満足です。
本日は代休。私も今日はお休み。何故か夫も有給(笑)。
梅雨空が戻ってお天気が今ひとつなので、出かける気にもならず、家でのーんびりな時間を過ごしてます。
こちら、
先日Yさまからいただいたスフレ。
20080608.jpg
とてもふんわり、だけど満足感のあるお菓子です。可愛くてシアワセを運んできてくれそうなお味でした。ぱっと見、チーズケーキに手が伸びるのですが、チョコレートケーキもとっても美味しくて、実はこっちのファンになりました。
ごちそうさまでした♪
美味しかったのでお店もご紹介(^-^) ホームページも可愛いです! → おだふじ

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[2022/12/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
ホシノ天然酵母はじめてレッスン 12/13(火)開催
単発参加可能レッスンご案内中
_12月:自家製酵母ベーグル
_1月:ホシノ酵母ドーナツ・湯種食パン
_1月:自家製酵母カンパーニュ<増設しました>
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン
・酒種酵母レッスンは受付終了しました

<過去講座>
・10月 自家製酵母はじめてレッスン
・8月 酒種酵母はじめてレッスン (次回1ー2月・全2回講座予定)



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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