東久留米のケーキ屋さんと、新座のパン屋さん
昨日は、めずらしく、予定がつめつめだった一日。
今日と合わせて2日間で用事を入れようとしていたら、
すべて昨日のほうが都合の良い、もしくは
昨日しか入れられないことがわかり、
中30分あけてのスケジューリング。
全部の予定がうまーくまわりました。
さて、その朝の第一弾のお出かけのことを。
パン教室の生徒さんでもあり、
ご自宅にお菓子店を出されているSさん。
東久留米のお店「sakamiお菓子工房」に、
お邪魔してきました。
センス良く改装されてあり、
とても居心地の良い時間でした。
ご一緒してくださった、Mさんも
お買い物の品がよく似ていて（笑）
あえて違うのをupしておきます♪
一度食べたかった「チーズケーキ」
万人うけする、美味しくて優しい味。
カスタードプリンと、さくさくサブレ。
そして、純生ロール。
そう、
以前にワークショップのお休みタイム用に
注文させていただいて、みなさんとご一緒にいただいたり、
時に、差し入れでSさんがお持ちくださったり！
その節はありがとうございました。
わかば工房の生徒さん、運がよければ
召し上がられている方もいるはず。
お人柄そのものの、
やさしさのあふれるお菓子です。
この5月末で一旦、現在の営業をお休みするとのことで、
今回は駆け込みでお邪魔した次第なのです。
開店時間の朝一からお邪魔してしまい、
お忙しいなか、ありがとうございました。
今後は、イベント出展などはされるとのこと、
Facebookページで情報発信されていますので
ぜひご覧になってみてくださいね。
Facebookぺージはこちらです
「sakamiお菓子工房」
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そして、東久留米からの帰り道。
空いていればうちまで車で40分ほど。
次の予定まで少しだけ余裕があったので、
ふと思い出したパン屋さんへ。
新座の平林寺が目印で、地図を見ると
ちょうどお店の前を通ることが判明。
さらに、1台分の駐車場が空いている♪
当然入りました（笑）
「コマメベーカリー」
かわいい女のコのロゴ。
一度見ると忘れないです。
お店の中も、快く撮らせていただきました。
家に帰って撮影タイム。
ライ麦のサンドは、とっても楽しみにしていたのに、
伝達ミスで、家族に食べられてしまいました。
また、買いに行かなくちゃ！
他には、ライ麦生地のフリュイ。
クランベリーがたっぷりで美味しいです。
そしてこちら、
もう見た目でK.O.
「ブリオッシュ」です。
確かにアテットの形をしています！
これは、食べたいのもそうですが
作りたい、という気持ちが勝り、即買いです。
ちょうどシェフもいらっしゃって
お話もでき、タイミング良かったです♪
「コマメベーカリー」
新座市野火止1-6-2
日曜・祝日定休 8：00～19：00
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お昼前に帰宅して、午後からはヨガ、
さらに夕方から美容院へ。
自分の身体の内も外も、ぜんぶが喜ぶ一日でした。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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