【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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お菓子ラッピング

先週からはじまったPCサロン
今週も初めましての皆様も迎えて楽しく展開しています。

ここでお会いできること、ほんとうに嬉しく、そして有り難く思います。決して地の利の良いところではないのに、お越しいただいた生徒さんには感謝です。

西からは、これまでの名古屋からさらに西へ、岐阜よりおこしいただきました。お菓子とお料理サロンを主宰されているYさん。(追記:ブログにご紹介いただきました
ご丁寧に自家製のフィグコンフィチュールとカルトカールを頂きました。20090929.jpg
このラッピングは、撮っておかなくては!と、食べたい気持ちをおさえて撮りました。
文房具使いワザも良いですよねー。私も参考にさせてくださいね!

・・・夜、眠いのだけれど、どうしても自分に勝てず、カルトカールをひと切れ。口どけがとても良く、ほろっと口に広がりました。香りも良く、良い素材をつかわれているのがよく分かりました。とっても美味しかったです。
(結局ふた切れ食べてしまいました、あぁ)
ごちそうさまでした。

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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