今月のパン

今日は、先週末の運動会が延期になったので、見学に小学校を往復。雨もなく、強い日差しもなく、ちょうど良いお天気で助かりました。
たまの機会に子供の成長を見るのは、感動的ですネ。
さて、
今月のパン教室の写真です。
「ピタパン」
別名:ポケットパン(←このほうが分かり易い?)。
風船のように中を空洞に焼き上げます。カットしてポケット状にしたら、好きな具を挟んで頂きます。レッスンではサイドメニューのサラダを挟んでお召しあがり頂きました。
お食事にお弁当に小回りの効くパンです。中身は甘いものも何でもアリですので是非作ってみてくださいね。
20090609_2.jpg
もうひとつのパンは、「ツォップ」
別名:三つ編みパン(←このほうが分かり易い?、笑)。
ココア生地とのミックスで編んだので、カットしたらこんな面が出現!しました。
20090609.jpg
仕上げのトッピングで三つ編みが隠れてしまいましたので、途中過程の写真もどうぞ。
20090531_2.jpg
今月のレッスン、明日から後半クラスです。
同時に明日は、夜9時から7月のレッスンの受け付け(メンバー様)も始まりますので、パン教室モード、フル回転のワタクシです。
PCサロンのお知らせも早くしないといけないですね。お待ちくださいませ~!
※業務連絡
フライングで、レッスンお申し込みの方が数名いらっしゃいますヨ。お返事はしておりませんので、受け付け時間になってからメールをお願いいたします。
ご協力お願いいたしますm(_ _)m

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[2021/10/12 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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Posted by UEDA Mariko