クリスマスのパンとラッピング

今月のパン教室も、残すところ3日間。4レッスンになりました。
あっという間です。

わかば工房のパンレッスンは、毎月2種類のパンをお伝えしています。基本的に、お菓子系の甘いパンと、お食事向けのシンプルorお惣菜系のパンです。
今月の、お菓子系の甘いパンは、クリスマスにぴったりのメニューで皆さんにも喜んでいただいています♪ 

「クグロフ・オ・ショコラ」

クグロフ・オ・ショコラ

大好きなクグロフ型で作る、お菓子のようなパン。これはもうほとんどお菓子です。
ココア生地にドライフルーツを入れて焼き上げ、最後にはホワイトチョコでコーティングします。
雪の降るお山をイメージして。小さいけれど、アラザンもトッピングしてかわいらしく仕上げました。

こっちはスタイリング時とは、逆からのアングル。

部屋の一角に飾った、クリスマスツリーの雰囲気も入れてみました。

クグロフ・オ・ショコラ

そして、

今月はラッピングも頑張っていただいています♪
とはいえ、ものすごく簡単、蝶結びをするだけですけれどね。

クリスマスですから、ちょっぴり「よそゆき」のパンです。

 クグロフ ラッピング

残りのクラスの皆さま、クリスマスを楽しみにいらしてくださいね。

*

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[2021/7/28 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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