【最新情報】’23/2/5

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■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

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パン&フォト&PCクラフトレッスンvol.1

先週から今週にかけておこなった、コラボレッスン。

第二弾は、「パン&フォト&写真名刺・写真ラベル」レッスンでした。

計3日間の開催、写真の数も膨大で。
その中からピックアップしてご報告しますね。

まずは パン作りのじかん。

HBに生地をお任せ後、丸めの作業中。
パン&フォト&PCクラフト レッスン

ベンチタイム。この並んだ生地が可愛いのです。

パン&フォト&PCクラフト レッスン

仕上げのトッピング。季節にぴったり枝豆と、枝豆とぴったりなチーズ。

パン&フォト&PCクラフト レッスン

焼成中。これからだんだん大きく膨らんでいきます。

パン&フォト&PCクラフト レッスン

はい、焼けましたよ。

パン&フォト&PCクラフト レッスン

ランチには、前回のラタトゥユからのアレンジで冷製パスタバージョンにしました。
焼き立てのフォカッチャと、グラハムクレッセントとご一緒に。

 パン&フォト&PCクラフトレッスン

午前中のパン作りは以上でおわり。

HB生地づくりですし、作業はそれほど多くなくて、いつの間にか焼きあがってる?そんなパン作りだったかもしれませんね!

1種類だけパンを焼くなら、発酵の空き時間にいろいろなことができます。今回パン作りがはじめての方もいらっしゃったので、気軽にとりくめることを実感していただけたら嬉しいな、と思いました。

つづいての写真レッスンは、
パン&フォト&PCクラフトレッスンvol.2
のエントリーへ。

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[2023/2/5 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
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_2月:ホシノ酵母クロワッサン(2/7火)
_2月:自家製酵母クロワッサン(2/9木,2/11土)
酒種(米麹酵母)はじめてレッスン(全2回)受付開始
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
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・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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