10月パン教室(単発・定期)

まだまだ日中は暑いですね。
いつになったら夏が終わるのでしょう・・・
生徒さんたちから、パンを焼く気になれないです~~と言われている今日このごろ(苦笑)。
今年は秋をとばして冬が来るとのうわさもありますが(!)、着実に日は短くなり、朝晩は秋らしいですね。秋の夜長にパンを手づくりして過ごすのも、楽しいのではないでしょうか♪ 

さて、
10月パン教室のお知らせです。
現在、イーストクラス単発レッスンは以下の日程でお申込みを受付しています。

◇受付日程
  受付中  [メンバー様・新規メンバー様・ビジター様]

◇レッスン日程
  10/1(金)AM [満席]
  10/4(月)AM [終了]
  10/5(火)AM [満席]
  10/5(火)PM [終了]
  10/9(土)AM [満席]
  10/9(土)PM [満席]
  10/16(土)AM [満席]
 
AMクラス : 10:00~13:20
PMクラス : 14:30~17:50

◇メニュー
 ・マーブルブレッド
   カットするとマーブル模様の出てくるパン。ココアマーブルを基本に
   作ります。(味のアレンジやHBでの応用の仕方もお話いたします。)
 ・ミニバゲット
   基本のフランスパン生地で、ミニサイズのバゲットを焼きます。
   お食事のお供としてぴったりのシンプルなパンです。
 ・スープ

詳しいお申込内容については、こちら(↓)よりご確認いただけますと幸いです。
http://mariko.biz/bread_reserve.htm
どうぞよろしくお願いします♪

 * * *

「定期コース」についてです。

先週末にいったん締め切りまして、受付のお返事をさせていただきました。
もしもまだお返事が届いていないようでしたら、ご連絡ください。

また、以下の曜日にて、定期コースのお申込みを再度受け付け中です。

 イーストクラス定期  [月・火PM・金・土AM/PM・土2AM]
天然酵母クラス定期  [土PM]
天然酵母はじめてレッスン  [10/2、10/12]

日程などはこちら(↓)です。
http://mariko.biz/bread_schedul.htm
もうすこし詳しく知りたい方は是非ごらんくださいませ。

 
 * * *

 
今回のお申込みで、新しい出会い、なつかしい方との再会、おなじみの方々・・・など。
ご連絡をいただきました。ありがとうございます。
 
教室を開いてから、まだそれほど年月の経っていないわかば工房です。レッスンにきてくださる皆さまのおかげで、教室が作られ、すこしずつですが成長させていただいているのかなぁと思います。
毎月、レッスンが終わるたび、自分自身の反省会をするのですが、まだまだ足りないところばかりで、改善点は多々あり・・・。 それでも、お越しいただいる生徒さんには、楽しんでいただきたいとの思いが日に日に強くなり、試行錯誤をしながら歩んでいます。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

*

最後までお読みいただきありがとうございます。
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レッスン最新情報

[2021/9/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

後期コースレッスン(10~2月)のご案内…現在受付中 8/29~9/9
・9/11(土)マーブルブレッド単発レッスンご案内

・ホシノ酵母はじめてレッスン..終了しました 
・自家製酵母はじめてレッスン..終了しました
→次回開催はお問い合せください

■ オンライン講座(ホシノ酵母)

・vol.4「ウールロールブレッド2種」…8/17~11/15開催
・vol.1「牛柄ベーグル・すいかベーグル」…8/20~11/15開催

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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