【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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ちくわパン

今月のパン教室。
現在、初日直前につき、準備のピークです。

今月作るパンのひとつ、「ちくわパン」。

ちくわパン

編み編みの模様が、おさかなに見えたので、海をイメージしてみました。
中に入っているものも、海の幸、ですね。

昨日は、このほかにも、たくさんパンを焼いていたのですが、ダイニングテーブルから一番最初に消え去ったのは、このパンでした。

明日からのレッスンでご紹介するのが楽しみです。

  * * *

わかば工房より、お知らせ。

キャンセルがありまして、6/4土、6/6月 1席ずつご用意できます。
日程が迫っていますのでご新規の方は難しいですが、2度目以降お越しの方、よろしければどうぞ。
メールフォームもご利用ください。

6月レッスンのメニューなど、こちら [Link]の詳細もご参考にしてみてください。
お待ちしています。

 

 

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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