来月、作る予定のベーグル。
つくり出すと、なぜかベーグルって立て続けに作ってしまう。
試作だからと言いつつも、実は食べたいから焼いている私。うちの男子たちもよく食べてくれます。
茹でる工程（ケトリング）後の様子。
オーブンから出てきました。
写真教室へ持って行って、しっかりライティングして撮りました。
コロンっとおこぼれも。
来月は、クランベリーを入れて、甘いパンに仕上げます。
ドライフルーツともうひと手間でクリスマス風にする予定。
レッスンは、ホシノ天然酵母クラスが2席ほどあります。こちらが詳しい案内ページです。ご予定よろしければぜひどうぞ♪
お待ちしています。
レッスン最新情報
［2021/5/2 更新］
■ 天然酵母🍞パン教室
・2021年度前期（4～9月）コースレッスン
食パンコース6.7.9月（3ヶ月分）受付中…こちらです
・自家製酵母はじめてレッスン…受付中 5/20木開催
・ホシノ酵母はじめてレッスン…未定 次回開催はお問い合せください
・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…開催中 4/1～5/31
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■ 写真📸ワークショップ
・4～6月開催 水曜クラス(5/12、5/26、6/16、7/）全4回 …お申し込み受付中
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