クロワッサン

今月のパン教室は、クロワッサンを作っています。

折り込み・折り込み・・・
みんな頑張ってくださってます。クロワッサン

これでもかと、エッフェルものでまとめました。
・・・まとめすぎ?

成形後のクロワッサンくん。
クロワッサン

奥に見えるのは、一緒に作るクロッカンです。

その紹介はまた後ほどのエントリーにて・・・。

 * * *

先日1月末、生まれて初めてインフルエンザにかかりました。
薬のおかげで、高熱もあっという間に下がり楽になりましたが、3日間寝ていたせいで体力おちまくり・・・。階段で息切れする始末でした。今はもうすっかり元気で、今度は花粉症と戦っています(苦笑)

みなさんもどうぞお気をつけて!

 

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レッスン最新情報

[2021/1/10 更新]

■ 天然酵母パン教室

・1/12(火)応用クラスのレッスンは延期させていただきます
・干支パン「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…オンライン講座 開催中
牛柄ソフトベーグル 20201111-DSCT1199 (4) 20210103-IMG_0789 (2)
・2020年度後期レッスン…10~2月予定はこちら
・自家製酵母はじめてレッスン…次回は1月を予定→延期させていただきます

・ホシノ酵母はじめてレッスン…随時開催お問合せください
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