ドーナツアレンジ
パン教室、昨日で、イーストクラス・天然酵母クラスすべての１月レッスンが終了しました。
お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。
昨日の最終日、天然酵母レッスンのときの写真です。
粉糖をまぶした「ツイストドーナツ」と、「クリスピーなんとかドーナツ」。
そして
レッスン後、時間のある日にアレンジしてみたドーナツがこちら。
（ツイッターとinstagramでお見せしたときにとっても反応が良くて嬉しかったです）
家にあったコーティングチョコとカラースプレー、イチゴチョコとアラザン。それぞれでコーティング、というかトッピングしました。
カラースプレーは、家族に「量が少ない」と指摘されてたので、翌日大袋を買ってきて。チョコもカラースプレーもたっぷりつけて作りました。（・・・でも何事も適量が良いようです）。
天然酵母もふわふわなドーナツになりましたよね。
揚げてしまってはもったいない酵母かもしれませんが、やはり、一味違いました。
ドーナツを揚げ続けた１月。
油の中でどんどん大きくなるのがとっても楽しかったです。
実はまだ揚げ足りない気もしていたりして（笑）
おうちでも気軽に作ってみてくださいね。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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