コーヒーツイストミニ食パン その2

まずは、わかば工房からのご連絡。

9月のパン教室について。
早くからのお申込みをありがとうございました。現在すべての方にお返事を終えています。もしもまだ届いていない方いらっしゃいましたら、再度ご連絡ください。

また、メールフォームからお問い合わせで、お返事がどうしても届かない方がいらっしゃいます。おそらくメールアドレスが間違っているか、着信の設定をされているのだと思います。もう一度ご連絡いただけると有難いです。
よろしくお願いいたします。

 * * *

コーヒーツイストミニ食パン。
前のエントリーから早2週間、撮り溜めた写真、放出です。

コーヒーツイストミニ食パン

(上) こうやって撮ると、あまり小さく見えませんね。

(下) 成形に入る前。ふたつの生地がかわいかったので。

コーヒーツイストミニ食パン

焼き上がり。 みんなのが集まると小ささ強調されますね。

コーヒーツイストミニ食パン

写真教室の宿題写真として、ひとりじっくり撮ったものです。椅子に乗って真上から(俯瞰)。 前の月に、影を作る演出を教えていただいたので、この写真も、左下が暗くなるようにしてみました。

コーヒーツイストミニ食パン

最後はお決まりの(笑)断面。
今回のカットは、長い方にナイフを入れました。ねじねじっとした感じが分かりますよね。

コーヒーツイストミニ食パン

ミニ食パン型は、ほんとうに楽しい。
作っていて「かわいい」を連発してしまい、一人でも盛り上がれます。

別の色生地(抹茶とか紫いもとか)でのツイストパンも作りたいですね♪

 

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レッスン最新情報

[2021/3/1 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込みスタートしました(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・13(土)開催(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/16(火)追加開催(受付中 残2席

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで延長
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

・オンライン講座「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…終了しました

・プライベートレッスン…随時開催お問合せください

 

■ 写真📸ワークショップ

・2021年4月より全4回講座(4/28、5/12、5/26、6/16)で開催を予定しています…お問合せください

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