コーヒーツイストミニ食パン

今月のパン、その2
「コーヒーツイストミニ食パン」
食パン型は、ミニミニサイズ。1斤で5個分の計算なので、約0.2斤の容量です。

ツイストミニ食パン

 

ある日のレッスンで、こんな(↓)生地を見てしまい、ためらわず、早ワザで撮りました。
(この日はたまたま余裕の時間割でしたから)
これ、ものすごくかわいくないですか? パン生地フェチと言われようと、このやわやわの肌がいとおしくて人に見せてしまいます。 写真見て思い出すだけで盛り上がってしまいます。(すみません)

ツイストミニ食パン

焼き上がりは、夏らしく。そしてシンプルに。

コーヒーツイスト

最後に「だんめん」

コーヒーツイスト

斜めに・縦に・横に・・・スライスするごとにいろんな顔を見せてくれます。
もちろん、6枚で1食分です。
マスカルポーネをお出しして、さっぱりとベストマッチな味でお召し上がりいただきました。

7月パン教室ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。 

かわいいパンたち、まだ別ショットがあるので、次のエントリーにも。

 

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[2020/6/20 更新]

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. 自家製酵母全粒粉プチパン 20200312-DSCT3591 (2)

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