ソフトプレッツェル

11月のもうひとつのパン。
「ソフトプレッツェル」です。

行列のできるお店もありますね!
レッスンでは、ちょと小さめのやわらかタイプを作ります。プレッツェルは本来カリッとつるんっとしたドイツのパンですが、食べやすいようにやわらかく仕上げました。
塩味やシナモンシュガーなどのアレンジもお伝えしますね!

クープを入れると、なんとなく、笑っているようにも見える可愛いパンです。
20111101-1

成形のときの様子。こんなにほっそりなんです。
カンタンな成形方法、事前に練習もして、初回レッスンの皆さんばっちりでした。
20111101-2

まだまだ今月は始まったばかり。
もう一つのパン「ミニマロンクグロフ」と一緒にお待ちしています。
 
 
 

レッスン最新情報です

[2018/12/6 更新]

■ パン教室

・1月自家製酵母フリークラス…受付中
・「ホシノ酵母はじめてレッスン」12/14(金)…受付中
・2018年後期コースレッスン(単発席ご案内中)…こちらです

■ 写真ワークショップ

・写真WS基礎クラス…火曜クラス 開催中
(一眼レフ・ミラーレスカメラ対応)
・スマホカメラ写真WS…前回のレッスンレポはこちら

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座Instagram(9/28午後)…終了しました
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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