ドーナツアレンジ

パン教室、昨日で、イーストクラス・天然酵母クラスすべての1月レッスンが終了しました。
お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。 

昨日の最終日、天然酵母レッスンのときの写真です。

ドーナツ

粉糖をまぶした「ツイストドーナツ」と、「クリスピーなんとかドーナツ」。

そして

レッスン後、時間のある日にアレンジしてみたドーナツがこちら。
(ツイッターとinstagramでお見せしたときにとっても反応が良くて嬉しかったです)

ドーナツ

家にあったコーティングチョコとカラースプレー、イチゴチョコとアラザン。それぞれでコーティング、というかトッピングしました。
カラースプレーは、家族に「量が少ない」と指摘されてたので、翌日大袋を買ってきて。チョコもカラースプレーもたっぷりつけて作りました。(・・・でも何事も適量が良いようです)。

天然酵母もふわふわなドーナツになりましたよね。
揚げてしまってはもったいない酵母かもしれませんが、やはり、一味違いました。

ドーナツを揚げ続けた1月。
油の中でどんどん大きくなるのがとっても楽しかったです。
実はまだ揚げ足りない気もしていたりして(笑)

おうちでも気軽に作ってみてくださいね。 

  

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レッスン最新情報

[2021/9/20 更新]

■ 天然酵母パン教室

後期コースレッスン(10~2月)のご案内…現在受付中
・9/25(土)・27・29オートミールブレッド単発レッスンご案内

・ホシノ酵母はじめてレッスン..終了しました 
・自家製酵母はじめてレッスン..終了しました
→次回開催はお問い合せください

■ オンライン講座(ホシノ酵母)

・vol.4「ウールロールブレッド2種」…8/17~11/15開催
・vol.1「牛柄ベーグル・すいかベーグル」…8/20~11/15開催

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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