パン・オ・レ

レーズンブレッドのレッスンで一緒に作った「パン・オ・レ」
名前のとおり、牛乳のたっぷり入ったパンです。

 パン・オ・レ

とげとげが目印。
この形、パン・オ・レだってことが一目でわかるのだけれど、なぜこの形なのか?うーん。

 パン・オ・レ

作業はこんな風にハサミで切り込みを入れています。

 パン・オ・レ

最後の写真は寄りでどうぞ。クリックで大きくなります。

 パン・オ・レ

寄りすぎましたか(笑)
明日も、パン紹介していきます。

そして、10月からのパン教室の予定もupしたいと思っています。
お待たせしまして申し訳ありません。
今回から、新たな講座も始まります。楽しみにしていてくださいね!
 
 

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[2021/7/15 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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