グリッシーニ

今月、パン教室で作っているパンのひとつ。
「グリッシーニ」
基本のプレーンタイプと、スパイスを利かせたタイプを作っています。

こちらは成形が終わったところ。
20110902-3

焼きあがったところ。
20110901-3

カゴに入れて。
20110902-2

もう一枚。
20110914-1

今月レッスン、月の後半、 天然酵母レッスンが明日から始まります。

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