ポップオーバー

【追記】2015.4 ポップオーバーの本が発売になりました・・・こちら

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今月のパン教室は、「クリームパン」と、もうひとつはこちら。
「ポップオーバー」

ポップオーバー

ご存じでしょうか。
知っている人でも、作ったことのある人はあまり多くないみたいです。
見た目はシュー生地のようで、外側サクっ・中しっとりの、甘くないパン。

まん中は空洞になっているので、そこに何かを詰めて・はさんでいただきます。
「チーズ(カッテージ・クリーム何でも)+ジャム類」は、どれも失敗ナシだと思います。
上下にカットして、サラダを入れても、サンドイッチっぽくなり、お食事にぴったりです。

ポップオーバー

いろいろなものを挟んで食べるのが楽しくなるパンです♪

 

今日から5月のレッスンがスタートです。
連休まっただ中の本日は、おかげさまで満席です。ありがとうございます。

また、今月もみなさん、お喋りたっぷりして行ってくださいね。
あっ、ちがった!
パンをしっかりマスターして行ってくださいね♪

 

 

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レッスン最新情報

[2021/3/1 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込みスタートしました(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・13(土)開催(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/16(火)追加開催(受付中 残2席

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで延長
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

・オンライン講座「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…終了しました

・プライベートレッスン…随時開催お問合せください

 

■ 写真📸ワークショップ

・2021年4月より全4回講座(4/28、5/12、5/26、6/16)で開催を予定しています…お問合せください

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