ポップオーバー

【追記】2015.4 ポップオーバーの本が発売になりました・・・こちら

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今月のパン教室は、「クリームパン」と、もうひとつはこちら。
「ポップオーバー」

ポップオーバー

ご存じでしょうか。
知っている人でも、作ったことのある人はあまり多くないみたいです。
見た目はシュー生地のようで、外側サクっ・中しっとりの、甘くないパン。

まん中は空洞になっているので、そこに何かを詰めて・はさんでいただきます。
「チーズ(カッテージ・クリーム何でも)+ジャム類」は、どれも失敗ナシだと思います。
上下にカットして、サラダを入れても、サンドイッチっぽくなり、お食事にぴったりです。

ポップオーバー

いろいろなものを挟んで食べるのが楽しくなるパンです♪

 

今日から5月のレッスンがスタートです。
連休まっただ中の本日は、おかげさまで満席です。ありがとうございます。

また、今月もみなさん、お喋りたっぷりして行ってくださいね。
あっ、ちがった!
パンをしっかりマスターして行ってくださいね♪

 

 

レッスン最新情報

[2021/5/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)コースレッスン
 食パンコース6.7.9月(3ヶ月分)受付中こちらです
・自家製酵母はじめてレッスン…受付中  5/20木開催
・ホシノ酵母はじめてレッスン…未定 次回開催はお問い合せください
・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…開催中 4/1~5/31
ショコラエピ2種~レッスン

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■ 写真📸ワークショップ

・4~6月開催 水曜クラス(5/12、5/26、6/16、7/)全4回 …お申し込み受付中
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