よもぎパン
前の「春のパン」エントリーにちょっとかぶりますが、「よもぎパウダー使い切りまつり」と称してよもぎを使った春のパンを焼いたのでご紹介を。
プチパンは、やっぱりカワイイ。
紅麹のピンク色と並べると、春らしさ満点。
実はこの２種類の生地を沢山用意していて、パウンド型で、こんな２色ぐるぐる～渦巻きのパンも焼きました。
食べきれなさそうなのは、グラニュー糖とバターとほんの少しの塩で、ラスクに。
それでもまだ使い切れないよもぎパウダーは、ホームベーカリーおまかせで、食パンに適宜混ぜ入れて、よもぎ食パンに。 スライスしたら、ミルククリームとつぶあんをはさんで、おやつにしました。
気分は、すっかり春らんまんです。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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