ぽってりかぼちゃパン

 今月のパン教室、明日の天然酵母クラスを残すのみとなりました。

今月のパンは、2つともに、成形がポイントのパン♪
その中のひとつ、「ぽってりかぼちゃパン」

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これまで、何種類ものかぼちゃパンを作ってきたので、ネーミングを差別化(笑)
発酵後のパン・焼き上げ後のパンともに、「ぽってり」な容姿が特徴です。

こんなふうに、偶然ぽろりと皮が外れたようなコも焼き上がってます。

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お召し上がりは2切れずつ。2つつながるとちょうどハートの形になるんです。

上下にカットして、サンドにしても良いですね。
甘いものも、おかず系も合いますよ。

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今月は、スープもかぼちゃ。

ほくほくなかぼちゃ(埋まってますが)と、ほくほくつながりのひよこ豆も入ったミルクスープです。
シチューのように、とろりとしています。

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明日が最終日になります。
みなさまのお越しをお待ちしています。

  

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レッスン最新情報

[2021/2/26 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込みスタートしました!(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・13(土)開催(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19(金)開催(受付中 残席1

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…受付中
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

・オンライン講座「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…終了しました

・プライベートレッスン…随時開催お問合せください

 

■ 写真📸ワークショップ

・2021年4月末から全4回講座で開催を予定しています…お問合せください

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