折り込みパン・アレンジその9(きな粉)

そろそろ最後の折り込みシート。
「きな粉シート」です。

このときは、抹茶の折り込みと同時進行で作業です。
いちごジャムシートも同じタイミングで作っておいたので、写真はカラフル♪

20130216-5

きな粉の折り込みパンには、黒豆甘納豆。
抹茶の折り込みパンには、ホワイトチョコ。
それぞれ、散らして巻きます。

発酵前と、
20130216-7
発酵後。
20130216-8

そして焼き上がり。めりめりっと。
20130216-2

きな粉は、やや色が薄めで、折り込んだ形跡が消えてしまっていましたが、
味はしっかりついています。
20130216-3

和風ペア焼き上がりました。
毎回、2種類ずつ作るのがデフォルトになりつつあります。
  

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