ホシノ天然酵母の蒸しパン
思い立って作った「蒸しパン」。
ホシノ酵母を使って膨らませてみました。
突然、イースト蒸しパンを作ったのを思い出して、
作りたくなってしまいました。
参考までに、仕上げ発酵前と、発酵後。
安定したレシピになったら、
んー、秋頃にも（遅い？）蒸しパンレッスンしましょう♪
おまけ写真は、
ハワイのお土産クッキーと、飲み物。
マグの中身は「お白湯」です。
最近はまってます^^
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さて、今日は「ふじみ野写真散歩の会」2月の部。
花粉飛びまくりと思いますが、
春を探しに行ってきます！
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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