酵母スコーン
9月のミニチュアパンWSでおやつにお出しした、酵母スコーン。
ホシノ酵母を使ったスコーンです。
パンでもよくあることで、作り出したら止まらなくなってしまい、いくつか味のアレンジをしてみたので、写真を紹介します。
プレーンをベースに、「レモンピールとブルーポピーシード」
「いちごパウダーとホワイトチョコ」
「チョコチップとミックスナッツ」
左から「抹茶＆甘納豆」「レモン＆ポピーシード」「チョコ＆ナッツ」
このサイズ感は、写真を撮るのも楽しいです。
プロセス、少しだけ撮ってありました。
このコロコロ感、
作るのと同時に、撮るのも止まらないかもしれません（笑）
いつか、教室メニューにも入れたいですね。
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そしてお知らせです。
昨日まで募集していました、KINUKA先生との「フラワーアレンジ＆スマホカメラ」コラボレッスン。午前・午後ともに、お申込みいただいた皆様のお席確保しています。午後のご希望出していただきありがとうございます。本日中にお返事のメールいたしますね。
また、出遅れてしまわれた方への朗報です。午後クラスに若干の空きがありますので、先着順にてご案内いたします。こちらからご覧くださいね。
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もうひとつお知らせ。
パン教室、11月マンスリークラスのメニューと日程をupしています。こちらです。
今回は初メニューとなる「シュトレン」。 本日10/1夜からの先着順受付です。受付時刻前のメールは後回しになってしまうのでご注意くださいね！同時刻の場合は、facebookメッセージよりもメールのほうを優先させていただきます。
シュトレン、インスタに試作の写真upしたら反応がとても良かったので、私もわくわくレッスンの日を待っているところです。インスタはこちらです。
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写真ワークショップ・・・ご案内
現在募集中のレッスン一覧は・・・こちらです
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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