くるみブレッド

小型の「くるみパン」につづいて、「くるみブレッド」。
今月の基礎クラスのメニューは、くるみづくしです。

型に入れた山食パンで、生地配合・粉の種類も変えています。

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お山が3つ、ぽこぽこと。
真ん中が少し高くなるように、成形して型に入れます。

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たくさん並ぶと一層可愛い♡

くるみパン20160507-8-DSCF6932

スライスして。
これは横長なのでヘッダ画像用に(笑)
くるみはもっと大きく刻んでもOKです。

くるみパン20160507-8-IMG_9614

スープはこちら。
あさりがメインの、春のスープです。

くるみパン20160507-8-DSCF6947

試作時のパンはスライスしてゆっくりスタイリングして撮りました。
レッスン中は時間の余裕と余分のパンがなかった・・・。

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ディップ、今回は、「ゆずディップ」「ブルーベリーディップ」どちらかをお出ししています。どちらも混ぜるだけでカンタンです♪

くるみパン20160507-8-IMG_9638

さて、今日これから基礎クラス。今月の最終日。
頑張ってまいります♪

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・パン教室・・・ご案内はこちらです
・天然酵母はじめてレッスン(5/15日開催)・・・残1席
・薔薇の庭写真散歩(5/19開催)・・・こちらです
・写真ワークショップ・おさらいクラス・継続クラス(5~7月)・・・受付中
・縫わないがま口ワークショップ(6/4)・・・受付中

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レッスン最新情報です

[2019/2/20 更新]

■ パン教室

・2019春特レッスン受付中…詳細ご案内申込みフォーム
 →塩バターメロンパン…日程追加しました。
・自家製酵母はじめてレッスン 3/19(火)…受付中

※2019年度前期コースレッスンについて
(基礎A:1週め 火・土)
(応用C:開催は2020年度)
(上級E:3週め 金・土)
(酵母菓子S:4週め 火・水・土)
を予定しています。
カレンダーの並びから、週が若干ずれる場合もあります。
詳しい日程は、もう少々お待ちください。

■ 写真ワークショップ

・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン(3/12火)…春特レッスン開催

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1/22(火)開催
 →3月開催はお問い合わせください。
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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