【最新情報】’22/11/9

■12/13火 15木 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 受付中
■12月~2月  単発レッスン 受付中

 

パン・オ・レ(10月マスター)

今月の上級クラスEのパンメニュー
「リュスティック」につづいて

「パン・オ・レ」

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牛乳だけでこねた、甘いパン。
お菓子パンのように味わってみてください。そのままでも充分美味しいですし、さらに甘いスプレッド・練乳・板チョコ、などなど。危険な方向へいくとどんどん美味しくなります^^;

パン・オ・レ 20161022-IMG_6270 (2)-t

レッスンでのみなさんのパン。
ツノツノが特徴なので、「パン・ピコ=つのパン」とも呼ばれています。

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ご試食前。
無事焼きあがって、ざ~っとパンが並ぶこのテーブル、好きなんですよね。
ばたばたしてよく撮り忘れておりますが(苦笑)

パン・オ・レ 20161025-DSCF3505 (2)-t

お持ち帰り。スマイル袋が最近よく登場しています。

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つのつの成形、ぜひやってみてくださいね。
ハサミ成形はとっても楽しい。

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パン・オ・レ 20161025-DSCF3550 (3)-t

今月のパン教室は、すべて終了しました。
まだレッスンの様子をupしていないクラスもあるので、順次あげていきますね。

明日からは、写真ワークショップが始まります。
気持ち新たに基礎クラスがスタートします。秋冬クラス、どんな写真たちが生まれていくのか、楽しみです。

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・プリザーブドフラワーアレンジ&スマホ写真講座(11/1火)・・・残席わずか
・その他パン教室・ミニチュアパン・写真WS等のご案内は・・・こちらです

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[2022/11/9 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン (12/13火・15木
・11月~2月  単発レッスンご案内中
・10月~2月[後期] コースレッスン受付終了しました

<過去講座>
・10月 自家製酵母はじめてレッスン
・8月 酒種酵母はじめてレッスン (次回1ー2月・全2回講座予定)



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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