ピーカンスティッキーバンズ

【最新情報】’22/8/2

■ 8月「夏の特別レッスン」受付中
■ 9月(ホシノ・自家製酵母)… 単発席のご案内

 

*

今月のマンスリークラスの試作&撮影がようやく終わりました。
今週末から、みなさんと一緒に焼いていきます。

「ピーカンスティッキーバンズ」

くるみパンからのつづきで、今月はナッツ系にはまる予定。ピーカンナッツはくるみと違って渋みがないのが特徴。くるみが苦手な人にも試していただきたいです。今回のパンは、キャラメルがけしたような、甘いパンに仕上げています♪ お菓子と思っていただいても良いかもですね。

小さいタイプ。

ピーカンスティッキーバンズ201060510-IMG_9711

大きいタイプ。

ピーカンスティッキーバンズ201060510-IMG_9768

どちらも捨てがたい。
でも、どちらかにします♪

ピーカンスティッキーバンズ201060510-IMG_9719

型の有無、見た目、作りやすさ、オーブンでの焼成しやすさ、食べやすさ、お持ち帰りのしやすさ、いろいろな要素で考えると甲乙つけがたい。
どちらになっても、両方のご紹介はする予定です。

ピーカンスティッキーバンズ201060510-IMG_9786

今月のマンスリークラスは、土曜のクラス(5/14)にキャンセルやお振替などがあり、お席の余裕があります。 前々日まで受け付けますので、よろしければどうぞ・・・こちらがご案内です

***

おまけは、お決まりのプロセスフォト。
実はこんな形をしています。こちらもまた違った顔をしていてカワイイです。

20160509-DSCF7065 20160509-DSCF7080

20160509-DSCF7074 20160509-DSCF7084

***

・パン教室・・・ご案内はこちらです
・天然酵母はじめてレッスン(5/15日開催)・・・こちら
***

*

”読んだよ!”代わりにポチっ↓と1回。
いつも励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ にほんブログ村

*

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

 

レッスン情報

[2022/7/18 更新]

■ 天然酵母パン教室

・9月 単発席のご案内…こちら☆で受付中
・8月 夏の特別レッスン…こちらから↓どうぞ
夏特lesson 20220703

・8月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン
・8月 酒種酵母はじめてレッスン (キャンセル待ち)
・8月 自家製酵母はじめてレッスン



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

[SNS] FacebookInstagram(パン)Instagram(ねこ)Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓