フルーツナッツグラノーラ(春特レッスン)

(ブログが写真に追いつきませーん…)
チーズクッペ」につづいてのメニューは、「フルーツナッツグラノーラ」。

こちらはパンではないですが、朝食つながり・麦つながりで、グラノーラをメニューに入れています。案外こちらをお目当てにされている生徒さんもいらっしゃいます♪

フルーツナッツグラノーラ 20160310-11-DSCF0369

サックサク・サラサラタイプのグラノーラ。
ゴツゴツ固まりタイプは油脂も小麦粉も多くなってしまうので、極めてシンプルに。配合もシンプルにまとめました。すぐに覚えられてレシピ見返さなくてもOKなくらい。

フルーツナッツグラノーラ 20160310-11-DSCF0331

ご試食は牛乳やヨーグルトを準備しましたが、そのままお召し上がりの方も多く・・・焼きたては、なにもいらないですね。ついついつまんでしまいます♪

フルーツナッツグラノーラ 20160310-11-DSCF0344

日持ちもするのでプレゼントにも向いています。
蓋つきのドリンクカップが気を遣わなくてちょうど良い感じ♡
(右の袋はチーズクッペです)

フルーツナッツグラノーラ 20160310-11-DSCF0374

パン作りをされている方なら、中途半端に余ったナッツやドライフルーツ、数種類はきっとあるはず。在庫消費にももってこいです(笑) 繊維質たっぷりなのもお腹すっきりして良いところ。 うちでは在庫切れしないよう、1・2週間に一度は焼いています。

ナッツやドライフルーツの種類、甘さ、味の加減がお好みでできるので、標準タイプを教室ではご紹介しました。あとは、お家でお好みにアレンジしてくださいね。

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[2021/11/16 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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