【最新情報】’23/3/11
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ヨーグルトレモンパン
今月のマンスリークラスが始まりました。
メニューは「ふっくらパンピザ」と「ヨーグルトレモンパン」
まずは、「ヨーグルトレモンパン」から。
爽やかな夏向けのパンをイメージして仕上げました。
中には、ヨーグルトクリーム入り。
トッピングには、ヨーグルトとレモンピールを入れたクッキー生地を。
焼き上がり直後。
焼き色は付けすぎずに、でもちゃんと焼かなくては。と、オーブンで見張って、出すタイミングを計っています。
写真を撮るのも楽しくて、ついつい枚数が・・・
週末まで、レッスンがつづきます。
梅雨空ですが、爽やかパンでじっとりをふきとばしましょ。
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［2023/3/14 更新］
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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