ブルーベリー酵母でベリーベリーブレッドとねこパン

今日も自家製酵母のパン。
このとき起こしていたブルーベリー酵母です。

ドライブルーベリーに加えて、ベリーミックス(クランベリー・ストロベリー・ラズベリー・チェリー)も入れてベリーたっぷり食パンが焼き上がりました。

ベリーベルーbread 20170822-DSCT0009 (2)

ついでにねこパンも。

ねこパン 20170822-DSCT9991 (3)

にゃんこの中には、やはりクリチとジャムを合わせたブルーベリーディップを包みました。(カットして撮るのがためらわれて断面写真はなしです)

20170822-DSCT9942 (2)

おまけのプロセスフォト。

20170822-DSCT9912 (2) 20170822-DSCT9923 (2)

20170822-DSCT9929 (2) 20170822-DSCT9946 (2)

この型を使ったパン、10月に登場予定です。
10月からのレッスンスケジュール、早く決めないとですね!!

Fujifilm X-T2 ・ XF35mmF1.4 R

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[2021/10/12 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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