9月の「はじめてレッスン」開催しました

今月も、「はじめてレッスン」開催しました。

いつもながらのパンたちです。
手前から、ホシノ酵母のプチパン・ミニ食パン・HB焼き上げのパン。

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今回は、イーストのパン作りに慣れていらっしゃる方でしたので、酵母についての特徴を、比較しながらお話するよう心掛けました。

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わくわくしながら聞いてくださっている様子に、つい調子にのって、自家製酵母やその他いろいろ…お話が広がりました。

 

いつもの眺め♪

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お越しいただきまして、ありがとうございました。

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おまけ写真は、日を改めてのプチパン&ミニ食パン。

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このパンは、作っていても見ていてもなぜか安心します。

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「はじめてレッスン」ご希望の方は、リクエストにて日程調整させていただいております。こちらのフォームよりお問い合わせいただくか、メール marikobiz2002◎nifty.com(◎を@に代えてください)までご連絡ください。

10月以降のパン教室スケジュールご案内はこちらからどうぞ。

 

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レッスン最新情報

[2021/7/28 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

前期・後期コースレッスンの日程…後期日程を公開しました
2021「夏の特別レッスン」ご案内…受付中
・9月の単発レッスンご案内
・ホシノ酵母はじめてレッスン…8/6・8/7開催 
・自家製酵母はじめてレッスン…8/21・8/23開催
・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」終了しました8月対面レッスン

 

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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