【最新情報】’22/10/2

■10/18(火)開催「自家製酵母はじめてレッスン」受付中
■10月~2月「後期コースレッスン」受付中

 

ふんわり優しい「紅玉りんごパン」

甘酸っぱくて、綺麗なピンク色の紅玉が出回る時期になりました。
大好きなりんごです。

来月のメニュー「紅玉りんごパン」焼きました。

20181105-IMG_6466 (2)

ふんわり優しい味わい。
下準備も成形も易しく、でも、薔薇のようなきれいな形になります。

20181104-DSCT5239 (2)

ついでに作れる「ハムロール」
ちょっと中央が盛り上がっていますが…。味は想像どおりです。

20181105-IMG_6476 (2)

本日より、12月のフリーレッスン受付開始です。
もうひとつのパンは、「全粒粉イングリッシュマフィン」。
基礎コースでプレーンなイングリッシュマフィンがあるので、なかなかフリークラスでメニューに入れる機会がありませんでしたが、少し趣向をかえて作りたいと思っています。

ご案内はこちらです→Link☆

20181105-IMG_6473 (2)

EOS 6D/Carl Zeiss Distagon T* 1.4/35mm

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[2022/10/3 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中講座>
・10/18(火)「自家製酵母はじめてレッスン
・10月~2月[後期]  コースレッスン・単発レッスン

<過去講座>
・9月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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