自家製マンゴー酵母で「チョコたっぷりのにゃんこパン」と「食パン」

最初にお知らせです。
本日夜9時から、春特レッスンのお申込み開始です。
フライングの方が何人か見えてます~お気をつけくださいね!

こちらでご案内しています[→Link]

***

 

またまた!
にゃんこパンの新作ができました。

すでに、PC版ブログヘッダには登場しているこちら。
酵母はマンゴー酵母です。

にゃんこパン 20180206-IMG_4965 (2)

 

お正月用に作った「わんこパン」
猫バージョンをずっと作ろうと思っていて
ようやく作る時間がもてました。

にゃんこパン 20180205-DSCT2466 (2)

 

ちょっと真中のコがお耳長くて猫っぽくないのだけれど、

にゃんこパン 20180205-DSCT2436 (2)

 

両端のコは、まぁまぁねこっぽい。

にゃんこパン 20180205-DSCT2430 (2)

表情、少しずつ変えてます。

にゃんこパン 20180205-DSCT2441 (2)

お鼻の頭のチョコチップはなくても良いのかもね?
ちなみに、パンの中身はダイスチョコがたっぷり入っています。(断面写真忘れましたー)

にゃんこパン 20180206-IMG_4973 (2)

おじゃま虫さんがやっぱり来ています。

にゃんこパン 20180206-IMG_5041 (3)

めろん「ボクのパンだもんねー」

 

そして、

同じ生地で作ったもうひとつ。
こちらの食パン。

酵母の出来具合や、生地の様子を見るのに
やはり基本のコレを必ず焼きます。

マンゴー酵母の食パン 20180205-DSCT2416 (2)

一か所だけがばっと開いてアンバランスですが…それもまた、おうちパンなら良しとしましょ。
窯伸びの勢いもよく、軽い仕上がりになりました。

マンゴー酵母の食パン 20180205-DSCT2419 (2)

同じ生地で作るパン。

1斤こねて、半斤ずつちがうパンにすると、食べるのも飽きなくて良いですよ。

 

***

 ←2月にゃんこパンのリクエストレッスンはこちら

 ←2月のパン教室はこちら

 ←3月春特レッスンはこちら

***

 

わかば工房のインスタ、ほぼ毎日更新。

わかば工房instagram

にゃんこのインスタはこちら。

めろんとみかんinstagram

にゃんこブログも再開しています。

めろんとみかんときどきパン・アメブロ

 

 

*

最後まで読んでいただきありがとうございます。
読んだよの合図に、↓ポチっとお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
にほんブログ村
みなさまの応援が励みになっています♪

レッスン最新情報

[2021/6/18 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・ホシノ酵母(基礎コース)土曜クラス追加と単発受付
・ホシノ酵母(食パンコース) 6月単発・全3回コース受付
・ホシノ酵母はじめてレッスン…6/15火 開催(終了)
・自家製酵母はじめてレッスン…次回開催お問い合せください
・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…開催中 4/1~6/30(延長)
ショコラエピ2種~レッスン

.

■ 写真📸ワークショップ

・7月以降より開催(全4回)お問い合せください…前回のお申し込み内容はこちら
.

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

お問い合わせはこちらからどうぞ↓