【最新情報】’22/11/9

■12/13火 15木 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 受付中
■12月~2月  単発レッスン 受付中

 

ふじみ野パン屋さんめぐり、まとめと番外編「ベーカリーゴトー」

パン屋さんめぐり、今回は4件まわりました。

1. ル・ポポタン
2. ゴフ(Goph)
3. smile bakery 9603
4. ベッカライテルタケ

木曜日に予定を組んだので、
木曜定休のお店には廻れませんでした。

でもそのうちの1軒だけ
どうしてもパンを召し上がっていただきたくて

「ベーカリーゴトー」さん

には、前日水曜の夕方訪ねて
日持ち良さそうなパンを買っておきました。

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番外編として紹介します。

20190228-DSCT3645 (2)

 

こここから、お店の中の様子です。

20190227-DSCT3531 (2)

 

20190227-DSCT3535 (2)

開店当初は、柔らか系のパンが多かったのですが、
自家製酵母パンや、ハード系、味わい深いパンが
徐々に増えていて、私の好みに変化しているような気がして、実は嬉しいのです。

20190227-DSCT3527 (2)

久しぶりだったので、
シェフとお話したいなと思っていたのですが、
夕方のピークに向けての作業で
かなり忙しそうだったので今回はやめておきました。

20190227-DSCT3525 (2)

 

お話それますが、何を隠そう、
今月、わかば工房でのリクエストレッスンのメニュー
「塩バターメロンパン」は

ここのお店で出会ったのを参考にして作ったのです。
(シェフからも少しヒントをもらいました)
この日あれば絶対買っていました。

塩バターメロンパン 20161204-IMG_9082 (2)-1-t

ちなみに、
来週の日程(3/25・26)はまだお席あります。
今からでもどうぞ。[→こちらでご案内中

 

 

これからの季節、
ちょうど弁天の森のソメイヨシノが見頃になるので、
てくてく歩きがてらゴトーさんに寄って
パンをお外で楽しむのも良いと思います♪

 

**

ベーカリーゴトー
ふじみ野市大井2丁目5−9
日・木定休

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[2022/12/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
ホシノ天然酵母はじめてレッスン 12/13(火)開催
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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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