ふじみ野パン屋さんめぐり、まとめと番外編「ベーカリーゴトー」

パン屋さんめぐり、今回は4件まわりました。

1. ル・ポポタン
2. ゴフ(Goph)
3. smile bakery 9603
4. ベッカライテルタケ

木曜日に予定を組んだので、
木曜定休のお店には廻れませんでした。

でもそのうちの1軒だけ
どうしてもパンを召し上がっていただきたくて

「ベーカリーゴトー」さん

には、前日水曜の夕方訪ねて
日持ち良さそうなパンを買っておきました。

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番外編として紹介します。

20190228-DSCT3645 (2)

 

こここから、お店の中の様子です。

20190227-DSCT3531 (2)

 

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開店当初は、柔らか系のパンが多かったのですが、
自家製酵母パンや、ハード系、味わい深いパンが
徐々に増えていて、私の好みに変化しているような気がして、実は嬉しいのです。

20190227-DSCT3527 (2)

久しぶりだったので、
シェフとお話したいなと思っていたのですが、
夕方のピークに向けての作業で
かなり忙しそうだったので今回はやめておきました。

20190227-DSCT3525 (2)

 

お話それますが、何を隠そう、
今月、わかば工房でのリクエストレッスンのメニュー
「塩バターメロンパン」は

ここのお店で出会ったのを参考にして作ったのです。
(シェフからも少しヒントをもらいました)
この日あれば絶対買っていました。

塩バターメロンパン 20161204-IMG_9082 (2)-1-t

ちなみに、
来週の日程(3/25・26)はまだお席あります。
今からでもどうぞ。[→こちらでご案内中

 

 

これからの季節、
ちょうど弁天の森のソメイヨシノが見頃になるので、
てくてく歩きがてらゴトーさんに寄って
パンをお外で楽しむのも良いと思います♪

 

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ベーカリーゴトー
ふじみ野市大井2丁目5−9
日・木定休

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レッスン最新情報

[2021/3/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込み受付中(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・3/13(土)(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/16(火)追加日程(受付中

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで延長
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

※臨時募集  自家製酵母の「折り込みパン」

3/6(土)、3/10(水)10:00~

お席に余裕ができたため、1回単発で臨時募集いたします。
これまでに自家製酵母のレッスンに参加されている方が対象です。

レッスン代:6500円(メンバー様)

marikobiz2002@nifty.com メールにてお問い合わせください。

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■ 写真📸ワークショップ

・2021年4月より全4回講座(4/28、5/12、5/26、6/16)で開催を予定しています…お問合せください

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