花茶酵母のパン3種「プチ・ブルーベリー」「食パン」「レーズンブレッド」

花茶酵母のパン
ほかにも沢山焼いたので、つづきをご紹介します。

「プチ・ブルーベリー」

花茶酵母のブルーベリープチパン 20190921-DSCT7375 (2)

クランブルをのせたプチパンを
平焼きにしました。

20190920-DSCT7239 (2)20190920-DSCT7240 (2)

焼きたてはサクっとした食感。
冷めるとしっとり甘さも増します。

花茶酵母のブルーベリープチパン 20190920-DSCT7259 (4)

小さくして食べやすいパンにしました。

花茶酵母のブルーベリープチパン 20190920-DSCT7269 (3)

つづいて
今更ながら基本の「山食パン」

花茶酵母食パン 20190921-DSCT7497 (3)

ラッピングの姿につい目が・・・

花茶酵母食パン 20190920-DSCT7358 (3)

ではなくて!

この、窯伸びが素晴らしいところを
ぜひご覧いただきたいです。

20190920-DSCT7253 (2)花茶酵母食パン 20190920-DSCT7303 (2)

花茶酵母食パン 20190920-DSCT7316 (2)

無花果をスライスして
カマンベールをのせて少しだけトースト。
とろりとした食感とチーズとの味の
コラボレーションがたまらないです。

花茶酵母の食パン無花果とカマンベールチーズのせ 20190922-DSCT7529 (2)

花茶酵母のパン 20190920-IMG_4666 (5)

こちらは、

ホームベーカリーおまかせ。
定番の「レーズンブレッド」

花茶酵母のレーズンブレッド 20191025-DSCT0845 (4)

安心して、おまかせ焼きにできます。
ふっかふかのパンになりました。

来年の干支(?)と一緒に。。

花茶酵母のレーズンブレッド 20191025-IMG_5699 (2)

液種作りで、
最初まったく元気が出てこなく
心配していたのがうそのようです。

液種元種ともに、くんくんすると
ジャスミンティの香りがしています。

ブログ読んでいただきありがとうございます。
↓バナーをポチっと更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

 

レッスン最新情報

[2020/5/28 更新]

■ 天然酵母パン教室

[5/28]6月の応用Cクラス、ひきつづき休講とさせていただきます。ご理解のほどお願いいたします。

・4~9月のコースレッスン…目途が立ち次第開催いたします
・自家製酵母はじめてレッスン…5/9(土) 休講となります

. 自家製酵母全粒粉プチパン 20200312-DSCT3591 (2)

■ 写真ワークショップ

・「年賀状写真を撮ろう」写真WS レッスンレポ
・写真ワークショップ(基礎)…終了しました.

■ クラフトITサロン

・PCプライベートレッスン…随時受付

わかば工房専用インスタグラム更新中♪
わかば工房インスタグラムへ