【ご案内】自家製酵母はじめてレッスン(レーズン酵母づくりLesson)

自家製酵母はじめてレッスンのお知らせです。

8月以来の開催になります。

自家製レーズン酵母の起こし方から、基本のパンづくりまでを
詳しく実習する基礎レッスンです。

(左:レーズン酵母液種 右:元種)
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基本のパン「全粒粉クッペ」
レーズン酵母クッペ 20180510-DSCT3936 (2)

内容

レーズン酵母づくりを、実際の酵母の様子を順番にご覧いただきながら、詳しくレクチャーします。酵母液から酵母元種を起こしたら、パン生地のつくり方・成形・焼き上げまで、全ての行程を、生地に触っていただきながら実習をすすめて行きます。

自家製酵母パンの基本的な内容をすべて盛り込んでいるレッスンです。

全粒粉クッペ 20180804-IMG_2646 (2)

日程
2/18(月) 10:00~13:30 満席

レッスン料
メンバー7,000円(ビジター参加は1000円増し)
お持ち帰り生地 別途 500円

ご案内

開催場所
わかば工房(東武東上線ふじみ野駅より徒歩6分)

お持ち物
エプロン、筆記用具、手ふきタオル、パンのお持ち帰り袋、パン生地お持ち帰りの場合は保冷袋と保冷剤

メンバー/ビジター料金について
メンバー様ご入会には別途5,000円が必要です(永久会員制)。ご入会せずにご参加するビジター様の場合は1,000円増しとさせていただいています。

お申し込み方法

メールまたは教室内または下記メールフォームで受付ます

お申込み日程 1/27(日)21時~先着順受付中

メールタイトル
「パン教室レッスン申し込み ○○○○(←お名前)」

宛先
marikobiz2002◎nifty.com (◎を@に替えてください)
facebookメッセンジャーからのお申込みでもOKです

メール内容
(1) ご参加講座 : 自家製酵母はじめてレッスン
(2) 持ち帰り生地 :  ( 有 ・ 無 )
(3) 参加形態 :  ( メンバー ・ ビジター )
. ※はじめての方はビジター参加で受付いたします。
(4) お名前 :
(5) ご連絡用電話番号 :
(6) ご連絡用メールアドレス :
はじめてご参加の方は以下もお願いします。
(7) 郵便番号 :
(8) ご住所 :
(9) 駐車場案内 : ( 要 ・ 不要 )
(10) 自己紹介 :※パン作りのご経験や、ブログ・HPなどをあればぜひお願いします。わかば工房にたどりついた経緯も教えていただけると嬉しいです。

お友達同士でご参加の場合
お一人の方が代表でお送りいただいても大丈夫です。
1メールに全員様の内容をご記載ください。

お申込みの返信について
・返信メールは、着信できる状態に設定をお願いします。携帯メール・パソコンメール問わず返信が不着になるケースがあります。
・ お申込のお返事は必ず差し上げております。2日お待ちいただいても返信のない場合は、再度ご連絡ください。別のメールアドレスや別の連絡手段を頂戴できるとありがたいです。
・はじめてのお申し込みの方には、返信メールの後、郵送にてご案内状をお送りいたします。

お申込みフォーム

こちらのフォームからのお申込みも可能です。

お越しをお待ちしております。

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レッスン最新情報です

[2019/2/15 更新]

■ パン教室

・2019春特レッスン受付開始…詳細ご案内申込みフォーム
 →塩バターメロンパン…日程追加しました。
・自家製酵母はじめてレッスン 2/18(月)…受付中(満席・キャンセル待ち)
 →次回は3/19火です。
・ブログからのお申込み専用フォームを作成しました ご利用ください

■ 写真ワークショップ

・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン(3/12火)…春特レッスン開催

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1/22(火)開催
 →3月春特レッスン開催はお問い合わせください。
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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