たくさんの苺で、苺の食べものいろいろ手づくり
前エントリー（苺のサバラン）に出てきた苺は、
数日まえに、路地いちごを
摘ませていただいたのを使っています。
月下陶房のアヤさんちの野良苺、
お花からして可愛いい。
ご一緒したリュネットさんのふみさんの。
カゴもまたオシャレ過ぎるのと
粒ぞろい苺ばかりなのもさすが。
素敵すぎる！
ちなみにワタシはプラのミニミニバンジュウ4段重ねで、
画的にイマイチだったので撮ってませ～ん（笑）
帰って早々に仕込みの図。
ヘタとりに30分軽くかかります。
仕込み途中の写真がないので、
翌日の朝、成果物の写真を撮っています。
左のほうから、
・いちごジャム
・いちご酵母
・いちごシロップ
・フレッシュいちご
そして、この日のレッスンのおやつ用にと
朝になってふと思いついてつくった、
・いちごゼリー
フレッシュないちご感が美味しく、
種も残っているのがまた野性的。
甘味が少なめだったので、
次はちゃんと砂糖も計量します（汗）
大雨の出窓背景での、酵母たち。
あれよあれよという間に
発酵してきました。
これらで何を作ろうか、
どうやって食べようか
作る楽しみ・食べる楽しみ
わくわくは、まだまだつづきそうです。
ありがとうございました♪
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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