ホシノ薔薇酵母で味わい深い「酵母クッキー」

ホシノ酵母のお菓子クラス、

今年度は、丹沢酵母から
「ホシノ薔薇酵母」にすっかり置き換わっています。

12月レッスンの
「酵母クッキー」3種類

20191221-DSCT6225 (2)

クッキー缶にして
お持ち帰りできるように焼いていきました。

ホシノ薔薇酵母のクッキー詰め合わせ 20191221-DSCT6229 (2)

クラッカーには、
ゴルゴンゾーラチーズをのせて
ご試食いただきました。

20191221-DSCT6214 (2)

抹茶ドロップクッキー

20191221-DSCT6203 (2)

オートミールチョコクッキー

20191221-DSCT6191 (2)

クラッカー

20191221-DSCT6198 (2)

どのクッキーも酵母がその役割を果たして
発酵させて味わい深くなっています。

**

ところで、こちらのレッスンは
前年度のレポートをupしておらず(汗)

せっかくなので
一緒に写真をのせておきますね。

酵母クッキー 20181222-DSCT9014 (2)

酵母クッキー 20181221-DSCT8711 (2)

酵母クッキー 20181222-DSCT8997 (2)

酵母クッキー 20181222-DSCT9022 (2)

楽しかった思い出です。

昨年の方も、今年の方も、
ぜひ酵母クッキーも焼いてみてくださいね。

お越しいただきありがとうございました。

**

 

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レッスン最新情報

[2021/1/19 更新]

■ 天然酵母パン教室

・1月の自家製酵母クラスのレッスンは延期させていただきます
・1/12(火)応用クラスのレッスンは延期させていただきます
・干支パン「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…オンライン講座 開催中
牛柄ソフトベーグル 20201111-DSCT1199 (4) 20210103-IMG_0789 (2)
・2020年度後期レッスン…10~2月予定はこちら
・自家製酵母はじめてレッスン…次回は1月を予定→延期させていただきます

・ホシノ酵母はじめてレッスン…随時開催お問合せください
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