サワードゥの「ミルクブレッド」ふんわり牛乳香るしっとり角食

サワードゥの「ミルクブレッド」

仕込み水に牛乳を使い、
ミルク風味豊かなパンです。

サワードゥのミルクブレッド 20200730-DSCT4398 (3)

スキムミルクを使ったのとはちがって
牛乳のフレッシュな香りが立っています。

サワードゥのミルクブレッド 20200731-DSCT4418 (4)

今回仕込んだ生地量では
1斤角食には余りが出るので、
ミニ食型でちょうど2つ追加しました。

チビちゃんは片手サイズ。

サワードゥのミルクブレッド 20200730-DSCT4373 (4)

このミニ食型では、いつも山食ばかりで

角食を焼くことはあまりないです。
さらに小さくて、とても可愛いです。

サワードゥのミルクブレッド 20200730-IMG_0105 (2)

プロセス写真は、さらに小ささ実感できます。

20200729-DSCT4161 (2) 20200730-DSCT4213 (2)

20200730-DSCT4251 (2) 20200730-DSCT4259 (2) 20200730-DSCT4262 (2)

チビちゃん

20200730-DSCT4288 (2) 20200730-DSCT4300 (2) 20200730-DSCT4305 (2)

ふつうサイズ

20200730-DSCT4313 (2) 20200730-DSCT4315 (2) サワードゥのミルクブレッド 20200730-DSCT4320 (2)

サワードゥのミルクブレッド 20200730-DSCT4345 (2)

白いパンは何にでも合わせられてとても便利。
家族が一番安心します(笑)

大きな方はサンドイッチへと消えていきました。

ちびちゃんは1個を5・6枚にスライスして
ジャムにバターにチーズにパテに明太マヨにと
違う種類のスプレッドを
ちびちび塗って楽しみました。

 

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[2020/9/17 更新]

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