【最新情報】’23/3/11
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菓子パンレッスンの残り素材で楽しむ、おやつパンたち
前エントリーの「菓子パン3種レッスン」
コッペパン・クリームパン・あんパン
デモンストレーション用で残ったパンや素材を、おやつにして楽しみました。
「いちごコッペ」
コッペパンに生クリームと苺を挟んだフルーツサンド。
教室では、長めのソーセージでホットドッグにしても良いですね～なんてお話もしていたのですが、冷蔵庫に鎮座している苺を見て、これになりました。
そしてもうひとつ。
「ベリーカスタードトースト」
こちら↓のクリームパンで残ったカスタードクリームを活用しました。
濃い色の卵を使ったカスタードは味も濃いです。
冷凍ミックスベリーと生いちごを軽～く砂糖煮にしたものをのせてみました。
デザート系のパン、
次は何を使ってどんなふうに作ろうか、いろいろと考えるのも楽しいですネ。
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［2023/3/14 更新］
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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